Cena degli Auguri Fisar Torino 2025

Cena degli Auguri, aperta ai soci, famigliari ed amici, venerdì 12 dicembre presso il ristorante Monastero Antica Zecca in Via della Zecca n.9, Caselle Torinese TO
La cena sarà accompagnata dai vini delle prestigiose aziende Cantine Florio e Duca di Salaparuta raccontati e descritti dai rispettivi enologi Tommaso Maggio e Salvatore Tomasello presenti eccezionalmente al nostro evento.
Aperitivo dalle 19:45 alle 21:00
Cena ore 21:00
Benvenuto e Aperitivo a passaggio
-Selezione di formaggi DOP, composte di frutta miele, crostini di pane di segale
-Salumi nostrani selezionati e grissini al rosmarino
-Quiche alle verdure Tartelletta al burro di Normandia e gambero profumato al lime
-Pizze rosse con pomodoro rosso del Gargano
-Focaccia a lunga lievitazione all’olio EVO
-Omelette all’erbette di campo
-Forma di Parmigiano al taglio pietra
-Cruditè di verdurine e i suoi condimenti
-Bocconcini di bufala campana DOP
-Tapas in finger di terra e di mare
-Fritti: Verdure in tempura calde (carote, zucchine, melanzane e peperoni)
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Cena Placè
Primo
-Risotto carnaroli triglia gambero di fiume e spuma di pecorino
Secondo
-Spallotto di vitello cotto a bassa temperatura marinato nel fieno con patate a spicchio
Dessert
-Pesca ripiena con cioccolato amaretto e cacao
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Buffet di pasticceria fresca e secca
-sacher, bignè misti, mini bunet, zabajone fritto, torcetto di agliè, mix di pasticceria secca, frutta fresca
I vini
Duca Nero Spumante Extra Brut – Duca di Salaparuta
Vino Florio – Cantine Florio
Marsala Vergine Riserva 2009 - Cantine Florio
Bianca di Valguarnera 2022 – Duca di Salaparuta
Duca Enrico 2021 – Duca di Salaparuta
Marsala Semisecco 2017 - Cantine Florio
Ala vino liquoroso aromatizzato – Duca di Salaparuta
NB: comunicare eventuali intolleranze alimentari via mail a eventi@fisartorino.org
A fine serata saranno serviti i prestigiosi distillati selezionati da Fabrizio Vai del locale associato “XXL cafè” di Chivasso e, per chi lo desidera, i sigari di Alessandro Bolognesi dell’Antica Tabaccheria del Centro di Caselle.
Lotteria di Beneficenza
Come ormai consuetudine la cena sarà abbinata alla nostra lotteria.
L’intero ricavato derivante dalle vostre offerte per l’acquisto dei biglietti verrà devoluto in beneficenza all’associazione Anffas Torino (Associazione Nazionale di famiglie e persone con disabilità intellettive e disturbi del neurosviluppo) https://www.anffastorino.it/
Prenotazioni da effettuare entro il 05.12.2025 al link: https://www.fisartorino.org/evento/dettaglio/72
info eventi@fisartorino.org - 3791408425