A zzuén al maiàl in piàza 2025

🎉 A zzuén al maiàl in piàza! – 20ª edizione
📍 Tresigallo (FE) – Piazza della Repubblica
📅 5–6–7–8 e 12–13–14 dicembre 2025
La tradizione torna protagonista a Tresigallo!
Per due weekend la Piazza della Repubblica si trasforma in un grande spazio dedicato ai sapori, ai profumi e alla convivialità della cultura contadina ferrarese.
La 20ª edizione di A zzuèn al màial… in piàza! celebra l’antico rito della lavorazione del maiale, reinterpretato oggi in chiave festosa con uno stand gastronomico riscaldato e un menù ricchissimo di piatti tipici.
🍽️ Cosa trovi in menù
Un viaggio nei sapori della tradizione ferrarese:
-Salama da Sugo
-Cotechino
-Tagliere di salumi
-Cappellacci di zucca al ragù
-Cappelletti in brodo
-Gnocchetti alla salamina
-Gramigna con salsiccia
-Polenta con ragù
-Grigliata mista
-Ossa bollite
-Dolci della tradizione
…il tutto accompagnato da lambrusco, prosecco e il calore tipico delle sagre di una volta.
🛍️ La “Butega d’la Sagra”
Aperta durante la manifestazione con:
👉 insaccati, prodotti artigianali e specialità dei norcini locali
Un’occasione perfetta per portare a casa i sapori autentici del territorio.
👨‍👩‍👧 Un evento per tutti
Atmosfera accogliente, tradizione, piatti genuini e il fascino di Tresigallo, la “Città della Metafisica”, che rende tutto ancora più suggestivo.