Sagra dell’Asparago Selvatico – Asparagus Colobraro

ASPARAGUS — La Sagra dell'Asparago Selvatico di Colobraro

2ª Edizione · 2-3 Maggio 2026

🌿 Sapori selvatici, riti antichi.

C'è un borgo in Basilicata dove la magia non è una favola: è tradizione, è terra, è il profumo delle erbe selvatiche che crescono tra i sentieri del Preappennino lucano. E Colobraro, "Quel Paese" arroccato nella valle del Sinni, con lo sguardo che arriva fino allo Ionio e al Pollino.

Qui, ogni primavera, la terra regala un tesoro verde: l'asparago selvatico. Raro, autoctono, dal sapore che non troverete da nessun'altra parte. E per il secondo anno consecutivo, Colobraro gli dedica una festa intera.

📅 SABATO 2 MAGGIO

Dalle 17:30 gli stand gastronomici prendono vita nel cuore del borgo: i ristoratori di Colobraro si uniscono per portare in tavola piatti unici dove l'asparago selvatico incontra la cucina lucana più autentica. Tra un assaggio e l'altro, Le Scene Vuote — artisti di strada — trasformeranno i vicoli e le piazzette in un palcoscenico a cielo aperto, con performance e spettacoli itineranti fino alle 21:30. E quando cala la sera, il borgo si accende con il concerto live dei MUsicamanovella, la band lucana dal sound travolgente e ironico, che ha portato la musica del sud sui palchi di tutta Italia — dal Concerto del Primo Maggio di Roma fino alla Spagna.

🌄 DOMENICA 3 MAGGIO

Per chi vuole vivere Colobraro fino in fondo, la domenica mattina si parte per una passeggiata nei boschi alla raccolta dell'asparago selvatico: un'esperienza a contatto diretto con la natura e le tradizioni di queste terre. Si torna poi agli stand per il pranzo, dove l'asparago appena raccolto finisce nelle mani dei cuochi del posto. Chiusura della sagra nel pomeriggio, intorno alle 17:00.

La prima edizione del 2025 è nata da un'idea dell'Amministrazione comunale guidata dal sindaco Nicola Lista, all'interno del progetto "Il cibo nei rituali magici" — un percorso che unisce le eccellenze enogastronomiche di Colobraro alla sua identità più profonda: quella di un paese dove il cibo, la terra e la magia non sono mai stati davvero separati.

Non è una sagra qualunque. E Colobraro. E magia che si mangia.

📍 Colobraro (MT) — Basilicata

🚗 SS106 Jonica → SS653 Sinnica → uscita km 63

👉 Tutto il programma su: https://www.colobraro.com/eventi/asparagus

evento finanziato con i fondi del programma speciale senisese, progetti r.i.p.a.s., misura per il sostegno all'identita' culturale del comprensorio senise.

Tutte le informazioni, per espositori, ristoratori e associazioni saranno disponibili sul sito del comune: http://www.comune.colobraro.mt.it