Ritorno alla natura stile di vita e la forza straordinaria del supercibo primordiale

Spesso si imputano le cause di malattie a fattori incontrollati come la genetica, germi o a diffuse epidemie di malattie autoimmuni, mentre sempre più la ricerca scientifica basata sulle evidenze oggettive, oggi ci dice il contrario: insulti martellanti chimico-fisici, stress mentali e le nostre abitudini (nutrizione negativa, additivi e conservanti chimici, pesticidi, farmaci) contano molto più del DNA ereditato: il codice genetico è variabile e dinamico (epigenetica e terreno biologico). Abbiamo un enorme potere di cambiare le cose. Per difenderci e reagire la strada migliore è riscoprire uno stile di vita più semplice, naturale e genuino del passato. Proprio come ricordava Ippocrate, padre della medicina: "Fà che il tuo cibo sia la tua medicina e viceversa". Ne parleremo insieme al Dott. Gianfranco Bicchierai, nutriterapeuta, operatore del benessere psicofisico, biotecnologo alimentare, biologo, inf. batteriologico e insegnante, ci guiderà alla scoperta delle numerose ricerche e testimonianze di brevetti "supercibi" selvatici, delle microalghe del lago Klamath, di enzimi fungini e probiotici immortali.