Ravioli dal mondo Festival – Eataly Roma Ostiense

Torna a Eataly Roma l’appuntamento più gustoso e internazionale dell’anno: il festival Ravioli dal mondo!

Il 6,7,8 e il 13,14,15 Novembre preparati a fare il giro del mondo… un raviolo alla volta.

Abbiamo selezionato alcune tra le migliori cucine e materie prime per portarti alla scoperta di ricette autentiche, tradizionali e creative, con ripieni e sapori capaci di raccontare culture e territori lontani: dai ravioli cinesi alle empanadas argentine, dai classici italiani ai fagottini peruviani, fino a tante altre specialità dal mondo salate e dolci: preparati a scoprire un universo di sapori!

Per due weekend consecutivi, il secondo piano di Eataly Roma si trasformerà in una vera e propria destinazione gastronomica internazionale, dove incontrare profumi, ingredienti e preparazioni provenienti da diverse parti del mondo.

E per accompagnare il viaggio, non mancheranno bibite, bevande tradizionali, distillati, birre e vini della Grande Enoteca di Eataly.

A rendere l’esperienza ancora più speciale saranno le Masterclass e gli show cooking, durante i quali gli chef ospiti racconteranno curiosità, segreti e aneddoti legati alle loro ricette, mostrando dal vivo tecniche e preparazioni.

Pronto a partire? Il mondo ti aspetta a tavola.

COME FUNZIONA?

GIORNI E ORARI

Venerdì 6 novembre | dalle 19 alle 23

Sabato 7 novembre | dalle 12 alle 16 e dalle 19 alle 23

Domenica 8 novembre | dalle 12 alle 16 e dalle 19 alle 22

Venerdì 13 novembre | dalle 19 alle 23

Sabato 14 novembre | dalle 12 alle 16 e dalle 19 alle 23

Domenica 15 novembre | dalle 12 alle 16 e dalle 19 alle 22

Le casse chiudono 30 minuti prima della fine dell’evento.

Eataly chiude alle 24.

L'ingresso è gratuito.

MODALITA DI PAGAMENTO

Per mangiare e bere le proposte acquista i gettoni alle casse dedicate al piano 2:

1 gettone = 1,50€

Promo gettoni:

#L’assaggiatore | 20 gettoni = 28€ (anziché 30 €)

#RavioLover | 43 gettoni = 60€ (anziché 64,50€)

I gettoni non sono rimborsabili.

Acquista qui i gettoni in prevendita:

- Venerdì 6 novembre | Acquista > https://www.eataly.it/p/ravioli-dal-mondo-festival-carnet-promo---venerdi-6-novembre-2003703209237.html

- Sabato 7 novembre | Acquista > https://www.eataly.it/p/ravioli-dal-mondo-festival-carnet-promo---sabato-7-novembre-2003703624479.html

- Domenica 8 novembre | Acquista > https://www.eataly.it/p/ravioli-dal-mondo-festival-carnet-promo---domenica-8-novembre-2003703685662.html

- Venerdì 13 novembre | Acquista > https://www.eataly.it/p/ravioli-dal-mondo-festival-carnet-promo---venerdi-13-novembre-2003704639515.html

- Sabato 14 novembre | Acquista > https://www.eataly.it/p/ravioli-dal-mondo-festival-carnet-promo---sabato-14-novembre-2003704678632.html

- Domenica 15 novembre | Acquista > https://www.eataly.it/p/ravioli-dal-mondo-festival-carnet-promo---domenica-15-novembre-2003704740818.html

SI MANGIA

CINA | MR PLING - La vera ravioleria cinese

Ravioli cinesi artigianali, preparati al vapore secondo la tradizione.

Ravioli di maiale: maiale, cavolo cinese e cipollotto 4 pz | 4 gettoni

Ravioli di manzo: manzo e verza con sfoglia alla barbabietola 4 pz | 4 gettoni

Baozi di verdure: verdure, tofu, uovo e shiitake, con sfoglia agli spinaci 1 pz | 4 gettoni

Dolce: coniglietto bao al vapore con impasto lievitato 72 ore e crema di tuorlo 3 pz | 4 gettoni

ARGENTINA | CEIBO

Empanadas argentine, saporite e sfiziose, preparate secondo la tradizione sudamericana con un tocco moderno.

Empanada Buenos Aires: Carne macinata, cipolla, peperone rosso, olive, uovo sodo | 3 gettoni

Empanada de Pollo: Pollo, cipolla, peperoni | 3 gettoni

Empanada de Jamón & Queso: Prosciutto e formaggio | 3 gettoni

Empanada de Verdura (vegetariana): Spinaci, ricotta, pecorino | 3 gettoni

Provale tutte: 4 pz | 11 gettoni

POLONIA | DOLCE PIEROZEK

Piatto tradizionale della cucina polacca e dell’Europa dell’Est: I PIEROGI

2 pierogi (1 “ruskie” + 1 di carne) | 5 gettoni

Pierogi “Ruskie” vegetariani: ripieni di ricotta vaccina polacca, patate lesse, cipolla fritta, pepe e sale.

Pierogi con carne di maiale: ripieni di carne di maiale, cipolla, carote, radice di prezzemolo, sedano, alloro, pimento, pepe e sale.

Ogni piatto è servito con verza bianca e cipolla fritta.

SI BEVE

Birra alla spina da 300cc | 3 gettoni

KOBI BREWING - microbirrificio artigianale con sede a Napoli

Nba - blonde ale 4.7% vol.

La nostra interpretazione delle birre chiare mitteleuropee risulta fresca e beverino, con un modesto contenuto alcolico che la rende piacevolmente dissetante. L'abbondante schiuma bianca, gli aromi dei nobili luppolo continentali e il tipico sapore del malto d'orzo richiamano un sorso dopo l'altro.

Offside- american pale ale 5.4% vol. senza glutine

Birra dall' abbondante luppolatura con note di frumento ed avena. Si presenta colore giallo oro e con una ricca schiuma fine. I luppoli conferiscono aromi e sapori che spaziano tra il resinoso e l’agrumeto; una bevuta secca e rinfrescante, con un amaro deciso.

Southpaw - saison 6.6%

Etichetta imperdibile slow food 2026/2027 e medaglia di bronzo al 2025 London Beer Competition.

La nostra saison è una birra secca e leggermente speziata, grazie a un'aggiunta di un tocco di pepe pregiato. Si presenta lievemente ramata con una magnifica schiuma compatta, dal gusto deciso e intenso aromi fenolici.

Spine che cambiano! Durante il festival, alcune birre vanno e vengono. Chiedi allo staff la lista aggiornata!

A breve il

programma completo!