Festa del Tartufo Primaverile

Il profumo del bosco torna a farsi sentire… 🍄

A Casola Valsenio ritorna la Festa del Tartufo Primaverile, un appuntamento che celebra la terra, i suoi frutti più preziosi e chi li custodisce ogni giorno. Tradizione, gusto e natura si incontrano in una giornata tutta da vivere.

🥾 PASSEGGIATA DI PRIMAVERA

La Festa del Tartufo Primaverile inizia camminando insieme 🌼 Una passeggiata ecologica guidata nei dintorni di Casola Valsenio, nelle sue prime colline, per scoprire il risveglio della natura, tra sentieri, profumi di bosco e panorami primaverili.

- Ritrovo ore 8.45 – Municipio - Ore 9.00 partenza - Ore 12.30 orario previsto di rientro

- Percorso di 7 km – dislivello 250 m – difficoltà cat. T.

- Consigliato abbigliamento adeguato e scarpe da trekking, giacca e impermeabile

- Portare piccola riserva d'acqua

- Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria

🍄 MOSTRA-MERCATO DEL TARTUFO

Dalle ore 10.00 – Centro storico

Il protagonista assoluto della giornata è lui: il tartufo primaverile. Nel centro storico di Casola Valsenio vi aspetta la mostra-mercato dedicata al tartufo e ai prodotti del territorio, tra profumi, sapori e tradizione. Un percorso tra bancarelle e stand dove incontrare produttori locali e scoprire specialità tipiche, per una festa che unisce gusto e identità del territorio ✨

🍽️ STAND GASTRONOMICO

con piatti a base di tartufo

Ore 11.30 – Viale Domenico Neri / Largo Nembrini

A cura della Pro Loco (con possibilità di asporto)

Il profumo della primavera passa… dalla cucina! Alla Festa del Tartufo Primaverile ti appetta la stand gastronomico della Pro Loco con un menu tutto dedicato al tartufo Casolano 🤍 Dai primi piatti alle uova al tartufo, dalla polenta ai tortelli con ricette della tradizione, sapori che sanno di collina e di casa e alternative vegetali 🌿

Crostini misti al tartufo

Nidi tartufati

Tortelli di ricotta al tartufo

Tortelli di ricotta burro e salvia

Mezze maniche alla Casolana

Polenta al ragù

Polenta olio e tartufo (Veg)

Medaglioni al tartufo

Uova al tartufo

Salsiccia e patate fritte

Sformato di patate formaggi e tartufo

Sformato di patate e tartufo (Veg)

Patate fritte

Tartufo casolano

- Durante tutta la manifestazione sarà possibile gustare piatti a base di tartufo presso lo stand gastronomico e nei ristoranti aderenti

- Il menù può variare in base alla disponibilità dei prodotti locali

🪵 WOOD GAMES

Giochi in legno e materiale riciclato

Dalle ore 13.00 alle 18.00 – Piazza Sasdelli

Un’area dedicata al gioco semplice e al divertimento condiviso, come una volta 🎯 I Wood Games riportano in piazza i giochi in legno e le attività ispirate al riciclo e alla manualità, per grandi e piccoli. Un modo per riscoprire il piacere di giocare insieme all’aria aperta con fantasia e movimento.

🐕 1° MEMORIAL VALERIO PEDONI

Ore 14.30 – Parco G. Cavina

Dimostrazione di cerca del tartufo con cani con gara tra i tartufai casolani. Possibilità di iscriversi e partecipare con il proprio cane

🎯 LA GRANDE CACCIA AL TARTUFO

Caccia al tesoro per bambini 5–12 anni con il Centro Giovanile Circus

Ore 15.30 – partenza da Via Marconi 2

Iscrizioni dalle 11.00 alle 15.15 al punto info Pro Loco

🎶 MUSICA E INTRATTENIMENTO

con Archam

Ore 15.30 – Piazza Sasdelli

In caso di maltempo l’evento sarà rinviato a domenica 15 marzo.

🔔 Alcune attività sono su prenotazione, non perdertele! Da prenotare:

- Passeggiata di primavera guidata

- Dimostrazione di cerca al tartufo con i cani

- Grande caccia al tartufo per bambini (5–12 anni)

📩 Info e prenotazioni:

Pro Loco Casola Valsenio – Via Roma 48/a

349 8225622 (mar e ven 10.00–12.30)

proloco.casolavalsenio@gmail.com

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🍽 DELIZIE AL TARTUFO NEI RISTORANTI CASOLANI

🍄✨ Il tartufo non si festeggia solo in piazza… si celebra anche a tavola!

Nella prima quindicina di marzo, i ristoratori casolani vi ASPETTANO con piatti creativi, originali e stagionali a base di tartufo ✨

Un viaggio nei sapori del territorio, dove la cucina tradizionale incontra l’estro degli chef, per valorizzare uno dei tesori più preziosi dei nostri boschi.

Un’occasione perfetta per scoprire Casola Valsenio… un piatto alla volta 🤍

Trattoria valsenio | Il Cardello Locanda | Venusta Cucina | Relais Mevigo | Da Lori Piadineria | La Ca' Nova Agriturismo | Agriturismo Podere Ortali | La curva di Gianni Neri | Conti Miriam c/o Crai

📍 Ristoranti di Casola Valsenio

📅 Prima metà di marzo