DOI – Denominazione di Origine Inventata con Alberto Grandi e Daniele Soffiati

📅 sabato 7 febbraio, ore 17:00
🎭 Teatro Comunale di Gonzaga
🎟 biglietti gratuiti con prenotazione su Ciaoticket.com
“DOI – Denominazione di Origine Inventata” con Alberto Grandi e Daniele Soffiati in collaborazione con l’Associazione Officina dell’Immaginazione e il Circolo Numismatico Hobbistico e Ricreativo di Gonzaga.
L’appuntamento si concentra sul tema del cibo italiano e sulle narrazioni che lo circondano, esplorando come storia, mito e marketing spesso si intreccino nel nostro immaginario collettivo. Con DOI, Grandi e Soffiati veniamo guidati in un percorso che smonta convinzioni comuni: tradizioni considerate antichissime che in realtà sono relativamente recenti, ricette ritenute simbolo della cucina italiana che in realtà hanno origini estere, e racconti costruiti nel tempo per creare identità e storytelling attorno al cibo.
L’incontro si propone come un’esperienza stimolante e coinvolgente, capace di coniugare divulgazione, ironia e spirito critico, offrendo al pubblico nuovi strumenti per guardare al patrimonio gastronomico italiano con occhi più consapevoli e curiosi.