Delta del Po e la miglior cucina della tradizione, tutta al femminile

Il Delta del Po è uno scrigno di preziosi ambienti naturali: verdeggianti golene, isole fluviali, immensi canneti in feconde lagune. Uno dei più rappresentativi ecosistemi costieri europei dove si riproducono 350 specie di uccelli e conta 970 specie censite di piante. In questo lembo di terra veneta, unica nel suo genere, l’acqua è l’indiscussa protagonista.

Non c’è mezzo migliore per immergersi in questo habitat che con una barca, ed è per questo che la nostra giornata inizierà proprio con un giro in barca. Scopriremo il lento respiro del fiume e delle valli interne, grazie ad un’escursione impreziosita dal racconto di chi vive di questo duro lavoro. Attraverseremo la Sacca di Scardovari fino ad arrivare agli allevamenti di mitili con le famose ostriche rosa, attraversando labirinti di canne fino ad arrivare ad una piccola spiaggetta, dove faremo un suggestivo aperitivo.

La nostra giornata “in rosa” non poteva che concludersi in una locanda gestita tutta al femminile e a gestione orgogliosamente famigliare, dove degusteremo il meglio della cucina del Delta Po con pesce freschissimo, mitili di stagione, dolci tradizionali. Una storia di donne venete, quella di Arcadia (da qui il nome dell’osteria) raccontata anche nel libro “Cuoche” pubblicato da Slow Food oltre ad essere insignita del primo premio da Borghese per la miglior cucina del Delta.

Prezzo associate: 85,00 euro

Prezzo non associate: 97,50 euro

In caso di pioggia, evento rinviato a nuova data

Per info e prenotazioni: +39 349 2747687

Organizzazione tecnica: Viandanti Contadini Srl

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