De mensura potus i colori del vino

Il vino è parte integrante dell'alimentazione monastica, tanto che nella Regola di San Benedetto, il testo fondativo delle comunità cistercensi, è dedicato un capitolo alla "Mensura potus", la misura del bere con esplicito riferimento a questa bevanda.

In questo periodo di vendemmia andremo alla scoperta di tre vini monastici provenienti dalle abbazie di Santa Maria del Monte di Cesena e di Novacella, in un percorso di degustazione guidato da Simone Penna, Sommelier certificato.

A questi vini, selezionati tra quelli presenti presso la Bottega dei monaci, saranno abbinati alcuni piccoli assaggi di formaggi.

Seguirà un pranzo a buffet curato dal Ristoro dell'Abbazia, con la possibilità di gustare anche birre monastiche e sidro.

COSTI E PRENOTAZIONI

L'evento è rivolto a un pubblico di adulti, con un contributo di 40,00€ a persona, fino a un numero massimo di 30 persone.

L’attività verrà svolta con un minimo di 16 partecipanti.

L’effettivo avvio verrà comunicato il venerdì prima dell’attività.

Prenotazione obbligatoria e dettagli sul sito www.abbaziadichiaravalle.it sezione “EVENTI E VISITE”

Salvo esaurimento posti, è possibile iscriversi entro le 14:00 del venerdì prima.

INFORMAZIONI

Tel 02 84930432

E-mail infopoint@monasterochiaravalle.it