Corso degustazione birra livello 2 (avanzato)

BIRRA: UN NOME, MILLE VOLTI...

E CENTOMILA TERRITORI

Corso avanzato di degustazione (II livello)

in 5 serate con l’assaggio, ogni sera,

di 4 tipologie diverse, per focalizzare la birra

attraverso la chiave delle sue varie e diverse

appartenenze territoriali e stilistiche

1a serata – Germania: un mosaico

di differenti tradizioni e tipologie

tra fermentazione bassa, alta e ibrida

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2a serata – Gran Bretagna parte uno:

il rigoglioso albero genealogico

delle Ales dai colori ambrati e ramati

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3a serata - Gran Bretagna parte due:

Porter e Stout, una famiglia ‘in abito scuro’;

ovverosia… ‘tutti i colori del nero’

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4a serata – Stati Uniti: le Ales luppolate

‘a stelle e strisce’; il tema ‘agrumi e resine’

declinato in varie ed esuberanti sfumature

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5a serata - Belgio: tra fiori, spezie

e (più o meno) gentili acidità. In Fiandra

e Vallonia la birra è anche identità

Quota di partecipazione 140 Euro.

Info e iscrizioni: 328-1554301 (PuroMalto)