Cena Interattiva A Tema Sri Lanka

CHILL & VEG in Collaborazione con Ristorante Integrale– venerdì 4 luglio: Cena a tema Sri Lanka!

Immagina di sederti a tavola con persone che non conosci. Insieme, diventerete una squadra per affrontare giochi e sfide che accompagneranno ogni portata del nostro menù 100% vegetale, pensato per sorprendere il palato e il cuore.

Dettagli dell'evento:

Quando: venerdì 18 luglio

Tema: Cena ispirata ai sapori dello Sri Lanka, realizzata con prodotti locali e/o biologici

Attività: Giochi e quiz interattivi

Orario: Ritrovo alle 19:45, inizio cena alle 20:00

(Vi chiediamo di essere puntuali, perché inizieremo tutti insieme!)

il menù della serata prevede 4 portate: entree; antipasto, primo e dolce ed ha un costo di 40 euro coperto e bevande escluse

il menù della serata:

Entrée – Set Degustazione

Tè nero cingalese: tè tradizionale dello Sri Lanka, profumato e leggermente speziato.

Cialda croccante ai semi: snack leggero e fragrante a base di semi tostati.

Gotu Kola Sambol: insalata fresca simile a un tabbouleh, con prezzemolo, cocco fresco, lime, peperoncino e fiocchi di cocco.

Elawalu Roti: Tipico street food dello Sri Lanka: sfoglia di pane sottile farcita con un ripieno speziato di verdure, arrotolata e poi cotta alla piastra fino a ottenere una superficie leggermente affumicata e croccante.

Rotu: frittele di ceci e verdure (simile ai samosa indiani)

Risotto al latte di cocco, lime, mango essiccato e peperoncino

Un risotto dal sapore tropicale, delicatamente dolce e piccante, con cremosità del cocco e freschezza del lime.

Melanzana fondente, pomodoro speziato, maionese vegana al curry, riso basmati soffiato ed erba pepe

Una combinazione di consistenze e sapori: la melanzana si scioglie in bocca, accompagnata da aromi intensi e note croccanti.

Dessert – semifreddo bavarese all'ananas, fermentato di anacardi, zenzero, vaniglia e cannella

Dolce ispirato ai tropici, con la croccantezza degli anacardi, il profumo del ginger e la dolcezza dell’ananas.

Non vediamo l’ora di condividere questa serata speciale con te! 😊

PER INFO E PRENOTAZIONI: +39 3452762690