Cattolica Sottobosco Tempi di Recupero Festival

🍂 Cattolica Sottobosco | Tempi di Recupero Festival

L’autunno arriva in città e porta con sé una storia fatta di sapori, saperi, persone e nuove possibilità.

Nasce Cattolica Sottobosco | Tempi di Recupero Festival: due giornate dedicate al territorio e alla cultura del recupero, per riscoprire il valore di ciò che spesso passa inosservato e trasformarlo in qualcosa di nuovo.

🥕 Foraging urbano, per guardare la città e il suo territorio con occhi nuovi

🍂 Mercato degli Artigiani del Recupero, con produttori e artigiani locali e non

🍽️ Cucina del recupero, tra memoria, creatività e contemporaneità

🥖 Degustazioni, street food, colazioni e aperitivi

🤲 Storie e persone che ogni giorno recuperano, trasformano e custodiscono saperi

Dal recupero delle materie prime all’uso integrale degli ingredienti, dalle ricette della tradizione alle idee che le reinventano, il festival racconta un modo diverso di vivere il cibo e il territorio.

Perché recuperare non significa semplicemente non sprecare.

Significa dare nuovo valore.

A un ingrediente.

A un mestiere.

A una ricetta.

A un gesto tramandato.

A ciò che abbiamo intorno.

Un fine settimana per immergersi nell’autunno di Cattolica, tra profumi, sapori, artigianato e natura.

Cattolica Sottobosco.

Il recupero diventa cultura. Il territorio diventa esperienza.