AperInnesti

🍹🎶 Voglia di Aperitivo?
🌳 Il nostro giardino è pronto ad accogliere AperInnesti, l’aperitivo che unisce le stuzzicanti proposte di Chef Daniele Tomasi alla musica.
🎷 Il primo appuntamento è con Moonflower Duo, l’essenza distillata di un progetto nato per esplorare la bellezza della musica acustica – Giulia Leccese (voce) e Manuel Castellini (chitarra) – spogliano i grandi classici del pop, del soul e del jazz per restituirne l’anima più autentica, alla ricerca di un equilibrio tra energia e intimità.
🎹 Il repertorio è un viaggio attraverso atmosfere effervescenti: dall’eleganza senza tempo di Mina e Paolo Conte alla raffinatezza internazionale di Norah Jones ed Elton John, passando per le visioni oniriche di Vinicio Capossela.
🎤 Non mancano incursioni nel pop d’autore, dai Beatles alla grinta acustica di KT Tunstall, arricchite da “perle nascoste” riscoperte con arrangiamenti originali.
🍽️ Durante la serata in musica sarà servito un percorso gastronomico pensato per sorprendere, intrecciando stagionalità, creatività e ingredienti selezionati, accompagnato da abbinamenti enologici freschi e ricercati, tra eccellenze del territorio e proposte d’autore.
Menù Domenica 24 maggio 2026
🍢 Fingerfood
Tartare di trota affumicata
e fragole in conserva
Tartelletta al Trentingrana con ricotta alle erbe
Falafel di fagioli con salsa allo yogurt
Bruschetta con burrata e pomodorini canditi
Spuma di topinambur

🍴Portata principale
Hummus di piselli con menta,
sesamo e frittelle di formaggio

🥄 Dessert
Sorbetto al sambuco con fragole
all’aceto di mela

📅 Quando
domenica 24 maggio ore 18:30
📍 Dove
giardino di Innesti Restaurant – Pergine Valsugana
💰 Costo
€40, coperto incluso, bevande escluse
➡️ É richiesta la prenotazione:
info@innestirestaurant.it
0461 1583289