34° Sagra del Catanazzo. Giovi (SA)

Tutto pronto a Giovi, frazione collinare di Salerno, per la 34esima edizione della Sagra del Catanazzo, l’appuntamento che unisce gusto, folclore e identità. Da venerdì 22 a domenica 24 Maggio, l’area adiacente alla Chiesa di Santa Maria dei Campi ospiterà stand gastronomici, spettacoli di musica e danza, in un’atmosfera familiare e conviviale.
Il catanazzo
Il protagonista indiscusso è il “Catanazzo”, piatto simbolo della cucina povera locale: trippa, piselli, pomodorini e aromi, servito caldo con pane, secondo la ricetta tramandata da generazioni. Accanto al piatto tipico, i visitatori potranno gustare cucina tradizionale, pizze, panini, dolci e vino locale, con apertura stand dalle 20:30.
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