17º edizione Sagra Salam ‘d Patata

***VENERDì 25 GENNAIO***

19:30 – Palasagra

La Stra dal Purcat 2

La brezza invernale ed i bagliori della luna ci guideranno tra le strade ed i sentieri di Settimo Rottaro con la piacevole compagnia del gruppo Running Quelli Del Martedi .

La camminata sarà ad anello ed il percorso di circa 6,5 Km.

Ritrovo presso il Palasagra alle 19:15. Per info e prenotazioni

347 7549378 | 347 1033102 | 338 17171908

Ristoro del Viandante | (su prenotazione aperto a tutti)

Piatti della tradizione presso il Palasagra.

Intrattenimento musicale con @Claudio Abada

***SABATO 26 GENNAIO***

alle ore 17:00 – Salone Pluriuso A. Olivetti

Il “porco gentil”

Inaugurazione della mostra fotografica a cura di Carlo Ferruccio Guidotti.

“Avvicinarsi all’agire antico, come quello della lavorazione e della trasformazione delle carni del maiale, va fatto in punta di piedi, con umiltà e voglia di capire. La fotografia documenta ma non solo, ferma in un’immagine e racconta la storia che si ripete, che fa parte delle persone, le riunisce e riesce a cogliere

l’alchimia di una nuova creazione.”

Convegno “Dalla terra al web”

Un excursus del nostro territorio dagli agricoltori

new generations al portale e-commerce che diffonde la cultura del cibo canavesano in Italia, fino alla promozione ed il racconto del nostro territorio attraverso il web.

E’ possibile? Il sogno che diventa realtà, la storia di 3 realtà locali: La Cascinassa Azienda Agricola, Katuma, CanaveseLab3.0 .

Aperitivo a Km 0 in collaborazione con Katuma.

alle 0re 20:00 – Palasagra

Sen-a dal Purcat

Il menu della tradizione con piatti a base di carne di maiale.

Menu: Salam’d patata, salame buono, salame di testa, crama e salam con polenta, cotechino con patate, ciribicì e spezzatino con polenta, ossa con insalata di cavoli, frutta, dolce, caffè, vino e acqua.

Per info e prenotazioni contattare:

0125 720153 | 366 4214151

Intrattenimento musicale con il Gruppo 3.

***DOMENICA 27 GENNAIO***

dalle ore 09:00 e per tutto il giorno

“Del maiale non si butta via niente” filiera figurata della lavorazione del maiale.

Osterie della Tradizione

presso i cantoni Castello, Crearo, Maioletto e Villa saranno proposti in degustazione i piatti della tradizione culinaria rottarese.

Mostra-Mercato di prodotti tipici agroalimentari.

Musica itinerante con J’amis d’Albian.

Peisa dal Purcat gara di stima del peso di un roseo porcellino.

Ciapa ‘l Salam il salame ondeggia, prova a colpirlo

e lo porti a casa.

Salone ex “Ristorante Busca”

Il “porco gentil” a cura di Carlo Ferruccio Guidotti

CHIAVERANO PHOTO GROUP presenta “Bianco&Nero”.

AREA PARCO GIOCHI

Dedicato ai più piccoli:

Laboratorio di tessitura e lavorazione del rame a cura dell’associazione Axa Briga.

Trucca bimbi e show itinerante di bolle di sapone in allegra compagnia del Mago Raffa e Mr Tony .

dalle ore 12:00 – Palasagra

Disna’ d’la Duminica

Pranzo tipico con menù a degustazione. Non è richiesta la prenotazione.

dalle ore 13:30 – Davanti Salone ex “Ristorante Busca” angolo via Selva

Giro in carrozza tra i sentieri di Settimo Rottaro.

dalle ore 14:00 - 17:00 | Battesimo del Pony

Tutti in sella! Insieme a Sara del Centro Ippico Lo Sperone - Caravino (to).

alle ore 16:00 – Piazza della Chiesa

Peisa dal Purcat proclamazione e premiazione del vincitore della gara di stima.