Le Serate d’Autunno – Ristorante Al Castello

Le Serate d’Autunno al Castello 🍂

Tutti i venerdì di ottobre, a partire da venerdì 10 ottobre 2025 – ore 20:30

Una rassegna di appuntamenti a tema per celebrare i sapori, i profumi e i colori dell’autunno con quattro cene speciali, ognuna con un menù curato e accompagnato da un calice di vino.

PROGRAMMA DELLE SERATE

🍄 Venerdì 10 ottobre – Il Fungo Porcino

Una serata interamente dedicata al re dell'autunno: il fungo porcino.

Dal benvenuto al dolce, ogni piatto valorizza il suo profumo inconfondibile.

Menù:

– Aperitivo con stuzzichino del Castello

– Quiche patate e porcini con fonduta di grana padano

– Tagliatella ai funghi porcini

– Funghi porcini panati

– Tarte tatin di mele con gelato alla crema

– Caffè con coccole

💶 €40,00 a persona (incluso un calice di vino)

🍚 Venerdì 17 ottobre – Serata Risotti

Una serata per chi ama il comfort food d’autunno, in tutte le sue sfumature.

Menù:

– Aperitivo con stuzzichino del Castello

– Involtino d’autunno

– Risotto con pasta di salame e fagioli borlotti di Gambolò

– Risotto con funghi porcini e mirtilli

– Risotto alle castagne e Bonarda

– Sorbetto della casa al cucchiaio

– Caffè

💶 €35,00 a persona (vini dell’Oltrepò Pavese e bevande incluse)

🌰 Venerdì 24 ottobre – La Castagna

Una cena che racconta il territorio attraverso un ingrediente simbolico, protagonista in ogni portata.

Menù:

– Aperitivo con stuzzichino del Castello

– Lardo d’Arnad con castagne caramellate al miele e crostini

– Risotto alle castagne con Nebbiolo e fonduta di toma piemontese

– Coniglio in farcia di salsiccia e castagne con purè di patate

– Bavarese alle castagne e salsa al caramello

– Caffè con coccole

💶 €45,00 a persona (incluso un calice di vino)

🎃 Venerdì 31 ottobre – Serata Risotti d’Autunno

Un menù che gioca tra tradizione e creatività, con un tocco di stagione.

Menù:

– Flûte di benvenuto con bruschetta alle cime di rapa e salsiccia

– Risotto alla zucca con gorgonzola e noci

– Risotto peperoni rossi, pollo marinato al curry

– “Risi e Bisi” – Risotto con piselli e pancetta

– Frolla alla marmellata di albicocche

– Caffè

💶 €35,00 a persona (vini dell’Oltrepò Pavese e bevande incluse)

📍 Ristorante Al Castello

Via Molino della Roggia, 11 – 27025 Gambolò (PV)

📞 Per info e prenotazioni: 347 9387 427 oppure 0381 938136

📌 Posti limitati – Prenotazione consigliata