La storia della Birra

Il racconto della storia della Birra che parte dall'Europa e arriva a Riposto, accompagnato da una degustazione di birre ed assaggi per esaltarne il sapore.
** POSTI LIMITATI **
Contributo di ingresso a partire da 23€
Prenotazioni tramite email su catania@faiponte.fondoambiente.it
Possibilità di iscriversi al FAI in loco
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Come noto la birra in origine viene riconosciuta come una bevanda tipica di paesi quali, Belgio, Germania etc. Tuttavia anche in Sicilia la produzione della stessa negli ultimi anni ha continuato ad incrementare.
Ci sono tante realtà proprio "dietro l' angolo" che molti non conoscono.
Immaginate: un cortile siciliano, piante stupende da contorno, la temperatura piacevole delle sere di Giugno ed una birra fresca con narrazione che farà viaggiare nel tempo e nello spazio con ottima compagnia a seguito.

Cosa include la degustazione:
- Insalatina di Trunzo di Aci in cialda croccante, brunoise di patate e carote insaporita all’aceto di mele - In abbinamento SHOUT! birra in stile Blanche con arancia amara e bergamotto
- Ricotta di bufala aromatizzata con erba cipollina e scorza di limone su focaccia tostata e petali di fiori di zucca croccanti - In abbinamento INCIPIT birra in stile Blonde Ale
- Timballetto di gnocchi in crema di asparagi e guanciale - In abbinamento MERIGGIA birra in stile IPA con Melocaco
- Filetto di suino lardellato, purea di patate al rosmarino con demi-glace alla birra - In abbinamento FEMEN birra in stile Bock con malti tostati.
- soluzioni sfiziose, con prodotti delle nostre zone e adatti agli abbinamenti.