Emozioni e sapori a spasso nel tempo!

Gusto in tavola con prodotti locali, natura, storia e tradizione nel borgo di Cicignano
Le Residenze del Borgo di Cicignano, accoglienti case vacanza gestite da Alessandra, ospitano una giornata dedicata alla scoperta della natura, dei saperi contadini e delle memorie del borgo.
La mattina si apre con una passeggiata naturalistica guidata da Elisa Pellirossi, Guida Ambientale Escursionistica. Un percorso lento, adatto a tutti, per osservare la biodiversità che circonda Cicignano: boschi, erbe spontanee, panorami rurali e tracce della vita animale che caratterizzano il paesaggio sabino.
A seguire, pranzo a base di prodotti locali nel cuore del borgo, occasione per gustare sapori autentici e vivere l’emozione in un clima di gioia, armonia e semplicità.
Ai partecipanti al pranzo, sarà possibile assistere al termine della passeggiata naturalistica, all’esperienza di laboratorio caseario a cura dell’Az. Agr. Marcellini.
La giornata si concluderà con una visita facoltativa e gratuita al Museo di Cicignano, accompagnata dall’archeologo Giorgio Filippi, che guiderà i partecipanti tra reperti e racconti, restituendo la storia e le radici profonde del Borgo.
Luogo: Cicignano - Collevecchio (RI)
Guida: Elisa Pellirossi - Guida Ambientale Escursionistica LAGAP n. 337
L’escursione guidata comprende: accompagnamento di Guida Ambientale Escursionistica, assicurazione infortuni, assicurazione RC guida - € 15,00 Adulti; € 10,00 Ragazzi under 14 non compiuti
Numero partecipanti: min 10 - max 15 partecipanti
Lunghezza: 5km
Durata: 2h
Dislivello: 150 mt
Difficoltà: turistica
Cosa prevede la degustazione: Formaggi locali e prodotti del territorio. Pasta con pesto e pomodorini, farro con verdure, focaccine, salumi misti, verdure gratinate, falloncini con verdure. A completare, un bicchiere di vino, acqua (0,5 lt), dolce e caffè. € 28,00 a persona
Modalità di pagamento:
- Escursione: € 15,00 a persona, pagamento diretto in loco alla Guida Ambientale Escursionistica il giorno dell’attività;
- Pranzo nel borgo a cura di Le Residenze del Borgo di Cicignano: € 28,00 a persona. Pagamento anticipato tramite bonifico bancario di € 28,00. E richiesto l’invio della ricevuta di avvenuto pagamento entro e non oltre il 22 settembre.
- Laboratorio caseario: gratuito a cura dell’Az, Agr. Marcellini;
- Apertura speciale del piccolo Museo di Cicignano: partecipazione gratuita e facoltativa a cura dell’archeologo Giorgio Filippi
Prenotazione obbligatoria entro 22 settembre 2025
Per info e prenotazione: Alessandra +39 3534049105
N.B. Il pranzo e il laboratorio sono complementari tra di loro e non possono essere svolte separatamente.
Per chi lo desidera è possibile soggiornare presso le Residenze del Borgo di Cicignano.
Scopri tutte le info sull’evento e la prenotazione: https://sabinaparcoslow.it/news/autunno-in-sabina-2025
Dal 13 settembre al 16 novembre torna Autunno in Sabina, il calendario di appuntamenti promosso dalla Rete tra Imprese della Sabina nell’ambito del progetto Sabina Parco Slow.
Il programma comprende 12 eventi tra settembre e novembre 2025: escursioni tra colline e vallate, laboratori esperienziali, cooking class di cucina contadina e degustazioni guidate condurranno i partecipanti in un viaggio fatto di natura, cultura e convivialità.
Le attività sono promosse dalla Rete tra Imprese della Sabina per far scoprire il territorio. Ogni evento nasce dalla collaborazione di agriturismi, aziende agricole, strutture ricettive e associazioni che aprono le loro porte per condividere saperi, ospitalità e tradizioni.
N.B.: Ogni appuntamento è organizzato e gestito in autonomia dall’azienda, dalla struttura o dall’associazione proponente, che ne cura direttamente lo svolgimento.
Le attività sono gestite in autonomia dai rispettivi organizzatori. La quota di partecipazione va corrisposta direttamente al soggetto che le realizza.