Carpi De Co Story

Carpi De.Co. Story arriva in Piazza Martiri per celebrare le eccellenze a Denominazione Comunale di Origine della città di Carpi.

Due giornate dedicate ai sapori della tradizione, con degustazioni, show cooking, laboratori di cucina e incontri con produttori, pasticceri e ristoratori del territorio.

Un viaggio alla scoperta di 5 prodotti simbolo di Carpi:

🥧 Bensone

🥖 Stria carpigiana

🥟 Cappelletti di Carpi

🥩 Cotechino crudo

🍐 Mostarda fina

📅 PROGRAMMA COMPLETO

📍 DOMENICA 7 DICEMBRE

Ore 10.45 – Inaugurazione ufficiale

Taglio del nastro e apertura dell’area eventi DeCoLandia.

Ore 11.00 – Il Cappelletto di Pasta&Pasta

Consegna ufficiale della targa De.Co. e omaggio per il pubblico.

Ore 12.00 – Forno Borelli: Stria & Bensone

Preparazioni dal vivo e degustazione delle due specialità De.Co.

Ore 16.30 – Salumeria Beltrami & Ristorante L’Incontro

Abbinamento speciale Cotechino crudo e Mostarda fina, presentato e degustato.

Ore 17.30 – Gabriella Gasparini

Show cooking dedicato a un dolce tipico carpigiano: i Tortellini al Forno.

📍 LUNEDÌ 8 DICEMBRE

Ore 10.00 – Laboratorio Cappelletti con Eola Papazzoni

Laboratorio gratuito su prenotazione per imparare a preparare i Cappelletti carpigiani secondo tradizione.

Ore 16.30 – Annarè

Preparazione live del Bensone storico, con degustazione.

Ore 17.30 – Forno De Caroli

Racconto e assaggio della Stria carpigiana De.Co., distribuita al pubblico.

🏠 DOVE

📍 Piazza Martiri – Carpi (MO)

Area eventi: DeCoLandia

🎟 INGRESSO

✔ Eventi gratuiti

✔ Ingresso libero fino a esaurimento posti

✔ Laboratorio di Cappelletti su iscrizione (fino al 6 dicembre)

✨ PERCHÉ PARTECIPARE

Carpi De.Co. Story è l’occasione per:

• Scoprire le ricette e le storie dei prodotti De.Co.

• Incontrare i maestri del gusto del territorio

• Assaggiare specialità preparate dal vivo

• Vivere due giornate all’insegna della tradizione carpigiana