Carpi De Co Story

Carpi De.Co. Story arriva in Piazza Martiri per celebrare le eccellenze a Denominazione Comunale di Origine della città di Carpi.
Due giornate dedicate ai sapori della tradizione, con degustazioni, show cooking, laboratori di cucina e incontri con produttori, pasticceri e ristoratori del territorio.
Un viaggio alla scoperta di 5 prodotti simbolo di Carpi:
🥧 Bensone
🥖 Stria carpigiana
🥟 Cappelletti di Carpi
🥩 Cotechino crudo
🍐 Mostarda fina
📅 PROGRAMMA COMPLETO
📍 DOMENICA 7 DICEMBRE
Ore 10.45 – Inaugurazione ufficiale
Taglio del nastro e apertura dell’area eventi DeCoLandia.
Ore 11.00 – Il Cappelletto di Pasta&Pasta
Consegna ufficiale della targa De.Co. e omaggio per il pubblico.
Ore 12.00 – Forno Borelli: Stria & Bensone
Preparazioni dal vivo e degustazione delle due specialità De.Co.
Ore 16.30 – Salumeria Beltrami & Ristorante L’Incontro
Abbinamento speciale Cotechino crudo e Mostarda fina, presentato e degustato.
Ore 17.30 – Gabriella Gasparini
Show cooking dedicato a un dolce tipico carpigiano: i Tortellini al Forno.
📍 LUNEDÌ 8 DICEMBRE
Ore 10.00 – Laboratorio Cappelletti con Eola Papazzoni
Laboratorio gratuito su prenotazione per imparare a preparare i Cappelletti carpigiani secondo tradizione.
Ore 16.30 – Annarè
Preparazione live del Bensone storico, con degustazione.
Ore 17.30 – Forno De Caroli
Racconto e assaggio della Stria carpigiana De.Co., distribuita al pubblico.
🏠 DOVE
📍 Piazza Martiri – Carpi (MO)
Area eventi: DeCoLandia
🎟 INGRESSO
✔ Eventi gratuiti
✔ Ingresso libero fino a esaurimento posti
✔ Laboratorio di Cappelletti su iscrizione (fino al 6 dicembre)
✨ PERCHÉ PARTECIPARE
Carpi De.Co. Story è l’occasione per:
• Scoprire le ricette e le storie dei prodotti De.Co.
• Incontrare i maestri del gusto del territorio
• Assaggiare specialità preparate dal vivo
• Vivere due giornate all’insegna della tradizione carpigiana