6ª Serata Tra Campagna Liventina & Valpolicella

🍷 CON DEI GRANDI VINI E I PIATTI PIÙ VERACI, NEL CASOLARE

IL MEGLIO DEL VENETO DA EST A OVEST SI PUÒ DEGUSTARE 🍛

A Settembre riparte il calendario degli appuntamenti con «La Livenza in Tavola» che, dopo un Luglio interamente a tema ittico trascorso sulla Sinistra Liventina e la pausa feriale d'Agosto 💆🏼, fa di nuovo una capatina nelle feraci Campagne Torresane per un incontro inedito presso un luogo storico: il casolare d'inizio Novecento sede dell'Agriturismo «Casa Vecia» ospiterà proprio nel periodo della vendemmia 🍇 un "tête-à-tête", ebbro di carnosi sapori, tra la cucina di terra di fine estate tipica dell'entroterra Liventino ed i grandi vini dei colli Veneti tra Verona e il Lago di Garda prodotti dalla cantina biodinamica «Fidora» [con qualche breve deviazione sulle malghe del Monte Grappa 🧀 e le campagne vitate Veneziane tra Brenta e Adige], il tutto con la sapiente guida del noto "gastronauta" di origine Torresana Fabio Guerra e dei "sommelier" della delegazione «F.I.S.A.R.» di San Donà di Pive 🤵🏼‍♂️.

Il tutto al servizio di questo mirabolante Menù di Serata completo di tutti i suoi abbinamenti 📝

Antipasto:

🔹 Sopressa, pancetta, zucchine "in saòr" e carpaccio di struzzo

abbinato a

🟡 Prosecco D.O.C. rosè brut nature millesimato «Tenuta Civranetta»

[🌐: https://fidorawines.com/.../prosecco-doc-rose-brut.../ ]

Primo:

🔸 Gnocchi fatti in casa con salsa di pollo ruspante

abbinato a

🔴 Valpolicella D.O.C. «Tenuta Monte Tabor»

[🌐: https://fidorawines.com/it/prodotto/valpolicella-doc/ ]

Secondo:

🔹 Manzo stracotto all'Amarone tiepido con polenta rustica e verdura cotta

accompagnato da formaggi

🔸 Monteveronese vecchio D.O.P. e

🔹 Bastardo del Grappa

e abbinato a

🟣 Amarone della Valpolicella D.O.C.G. «Tenuta Monte Tabor»

[🌐: https://fidorawines.com/.../amarone-della-valpolicella-docg/ ]

Dolce:

🔸 Torta al cioccolato con confettura alla ciliegia

abbinato a

🟠 Recioto della Valpolicella D.O.C.G. «Tenuta Monte Tabor»

[🌐: https://fidorawines.com/.../recioto-della-valpolicella-docg/ ]

Costo complessivo € 55

☝🏻ricordandovi che si può già prenotare il proprio posto contattando i recapiti:

📱 340.567.8067

o

☎️ 0421 325462

Il più #verace #appuntamento di #settembre con gli #originali #sapori di #fine #estate della #campagna #liventina accompagnati dai #grandi #vini #Veneti!