Castelnuovo Città della Castagna

Come ormai tradizione Castelnuovo Città della Castagna segna la messa in commercio della Farina di Neccio nuova ossia la farina di castagne, frutto della raccolta e dell'essicazione delle castagne nei metati che, dopo 45 giorni circa, sono pronte per essere "macchinate" ed inviate al mulino per la macinatura.

Con la Farina di neccio DOP possiamo ricavare molte prelibatezze che potrete trovare a Castelnuovo Città della Castagna grazie alle numerose associazioni del territorio presenti con i loro stands gastronomici.

Sarà presente anche il "Mercato garfagnino" in cui troverete prodotti tipici, artigianato locale ed antiquariato.

Città della Castagna fa da apripista a tutti gli eventi del periodo Natalizio a Castelnuovo di Garfagnana

ROGRAMMA

SABATO 7 DICEMBRE

- Ore 10.00 – Apertura stand espositivi del Mercato Contadino, dell’artigianato e dell’antiquariato

PROGRAMMA

- Ore 10,30 Incontro sul tema della castagna "Il Castagno da sostentamento a risorsa sostenibile" a cura dell'Ass. Casticoltori della Garfagnana

- Ore 12,00 Inaugurazione mostra fotografica e oggettistica "La specchiatura" a cura di Tommaso Teora

- Ore 12.00 - Apertura stand gastronomici a cura delle associazioni di volontariato in Piazza Umberto I e sotto il Loggiato Porta con polenta di neccio e ossi di maiale, bomboloni con farina di castagne, necci e frittelle di neccio con la ricotta, castagnaccio, crostate con farina di castagne, mondine e vin brulè.

- Mercato dei prodotti di filiera e della "farina nova"

- 14,30 Loggiato Porta si prepara la Mandolata

- 14.30 /16,00 "Castelnuovo in Castagna" visita guidata del centro storico (Proloco Castelnuovo prenotazione obbligatoria al 0583 641007)

- 15,00 Apertura Christmas Village

- 17,00 Accensione albero e luci di Natale

- 19,00 Chiusura stand espositivi

- 21,00 "Aspettando il Natale" Concerto corale presso il Duomo

DOMENICA 8 DICEMBRE

- Ore 10.00 - Apertura Crhistmas Village e degli stand espositivi del Mercato Contadino, dell’artigianato e dell’antiquariato.

- Ore 10.00 - Apertura stand gastronomici a cura delle associazioni di volontariato in Piazza Umberto I e sotto il Loggiato Porta con polenta di neccio e ossi di maiale, bomboloni con farina di castagne, necci e frittelle di neccio con la ricotta, castagnaccio, crostate con farina di castagne, mondine e vin brulè.

- 10.00 /13.00 "Camminata della Castagna" ; escursione sulla Via del Volto Santo fino ad un metato attivo a cura di Vis Movendi

- 14,30 Loggiato Porta si prepara la Mandolata

- 19,00 Chiusura stand

Per maggiori informazioni scrivere a cultura@comune.castelnuovodigarfagnana.lu.it