Pranzo di Pasqua 31 marzo 2024

Pranzo di pasqua in Villa Castagna Ristorante
disponibili salette private per famiglie numerose o nei saloni interni della villa
Entreè
Vino prosecco e aperitivo alla frutta
Patè di cotto affumicato aromatizzato al carciofo con le foglie di pane croccante
Antipasti
Tartare di puledro con radicchio marinato e stracciatella
mini pasqualina all asparago bianco alla milanese
Carciofo romano alla parmigiana
Primi piatti
Risotto mantecato ai bruscandoli e taleggio
Crespella agli asparagi e e asiago ricoperta con la foglia di pancetta grigliata
Pappardelle al Ragù di agnello, funghi porcini e carciofi
Secondi piatti
Costolette di agnello scaloppata agli aromi di ginepro limone e pepe rosa con la polentina morbida
Filettino di manzo alla brace servito con le patate novelle al forno al profumo di mandarino
Dessert
Tiramisù alla trevigiana e Colomba Pasquale con crema chantilly
Incrocio Manzoni Cantina – Malbech Bosco del Corner -Vino bracchetto cantina piemontese
€ 60,00 adulti - € 20.00 Bambini 3-12