Il Pranzo Di Pasqua

PASQUA 2026 - Domenica 5 Aprile
Un appuntamento dedicato alla tradizione marchigiana, interpretata con autenticità e raffinatezza dallo chef Marco Biagiola.
Un percorso che valorizza ricette storiche, lavorazioni artigianali e sapori identitari del territorio, per celebrare la Pasqua attraverso piatti che parlano di casa, famiglia e convivialità.
Menù di Pasqua
Tradizione marchigiana
Antipasto di benvenuto
Ciauscolo marchigiano artigianale fatto da noi al vino cotto con pizza pasquale al formaggio
Antipasto caldo
Frascarello della tradizione con umido di cacciagione e tartufo
Primi piatti
Crespelle con ricottina e pecorino ai funghi selvatici dei sibillini
Chitarrina fatta a mano al ragù rosso marchigiano
Secondi piatti
L'Abbacchio alla cacciatora
Maialino al forno porchettato con patate al rosmarino
Dessert
Millefoglie alla crema chantilly e frutti di bosco
Vini abbinati
€ 60,00 a persona
Vi invitiamo a segnalare al momento della prenotazione eventuali allergie, intolleranze o specifiche esigenze alimentari: lo chef elaborerà con attenzione una proposta alternativa dedicata.
📞 Prenotazioni: 0734 893696
Un modo autentico per condividere la Pasqua, attorno a sapori che raccontano il territorio.