Grandi Lievitati Con Oscar Pagani – Summer Edition 11 E 12 Luglio 2026

11 e 12 Luglio 2026

Orario: 10:00 – 17:00 (entrambi i giorni)

Sede: One Day Chef Academy – Via Emanuele Filiberto 140, Roma

Due giornate per apprendere e perfezionare l’arte della lievitazione naturale e della produzione del panettone artigianale, lavorando fianco a fianco con uno dei più autorevoli Maestri italiani: Oscar Pagani, membro dell’Accademia Maestri del Lievito Madre e Panettone Italiano.

Questo corso pratico è pensato per chi ha già una base nel mondo dei lievitati e desidera approfondire tecniche professionali e ricette straordinarie.

PROGRAMMA DEL CORSO:

- Panettone tradizionale

- Panettoni estivi “a sorpresa” del Maestro, tra cui:

• Lemon d’oro

• Tropical

• Pinia colada

• Foresta nera

• Cocobosco

• Altre creazioni inedite

Importante: il corso è avanzato e gli orari potranno subire variazioni (escluso l’orario d’inizio del primo giorno) in base ai tempi di lievitazione dei prodotti.

COSTO: 360 euro

Il prezzo include:

- Corso pratico in presenza

- Dispense ricette

- Degustazione dei prodotti realizzati

- Attestato di partecipazione

Un’esperienza completa, formativa e di alto livello, ideale per appassionati esperti e professionisti del settore.

Prenota ora : https://www.onedaychef.it/corsi-cucina-amatoriale/#!/e/a57fcd77fbed219bc605e802218353c9

Per informazioni: 06.60666557 – info@onedaychef.it